Resepi 1

Hari ni rezeki perut melimpah ruah. Syukur Alhamdulillah. Encik Tun, jiran aku yang isterinya kerap masuk hospital kerana sakit kronik baru pulang dari tugasan di pantai Timur. Mungkin sebagai tanda terimakasih kerana aku selalu gak tolong menjadi babysitter anak-anaknya, subuh-subuh tadi dihantarnya sekotak makanan laut yang segar bugar. Seronoknya dapat ikan kembong dan bapak sotong yang fresh!

Aku nak mula masukkan entri resipi lah pulak. Sedangkan bekas gerila palestin itu pun masuk entri resepi, inikan pula aku yang hidup dan bernafas dalam dapur ;)

SOTONG MASAK KICAP EKSPRES RAKYAT (nak guna 'rakyat' juga hehe):

Tumis bawang merah & bawang putih hingga naik bau
Masuk sotong (air yang keluar dibuang separuh)
Masuk sos cili dan kicap secukup rasa
Sekitar 10 minit campak daun selasih, cili merah dan cili padi
Tak payah garam atau gula sebab sos dan kicap dah cukup

SIAP! (sotong kalau dimasak lama akan mengeras, dan harus tunggu setengah jam pula untuk seratnya pecah semula)
Yang penting, presentation mesti lawa. Macam-macam warna ada, merah, hijau, purple, perang..berseni lah sikit

Hari ini juga setelah bosan tak ada berita yang menggairahkan tentang politik seni dan politik real, aku merakam spesis ulam dan sayur yang ada di laman. Rasa macam nak patent lah pulak bila teringat entri rahmat hari itu... kacip fatimah & tongkat ali





http://www.melur.com/myherba.asp