Resepi 1



Hari ni rezeki perut melimpah ruah. Syukur Alhamdulillah. Encik Tun, jiran aku yang isterinya kerap masuk hospital kerana sakit kronik baru pulang dari tugasan di pantai Timur. Mungkin sebagai tanda terimakasih kerana aku selalu gak tolong menjadi babysitter anak-anaknya, subuh-subuh tadi dihantarnya sekotak makanan laut yang segar bugar. Seronoknya dapat ikan kembong dan bapak sotong yang fresh!

Aku nak mula masukkan entri resipi lah pulak. Sedangkan bekas gerila palestin itu pun masuk entri resepi, inikan pula aku yang hidup dan bernafas dalam dapur ;)

SOTONG MASAK KICAP EKSPRES RAKYAT (nak guna 'rakyat' juga hehe):

Tumis bawang merah & bawang putih hingga naik bau
Masuk sotong (air yang keluar dibuang separuh)
Masuk sos cili dan kicap secukup rasa
Sekitar 10 minit campak daun selasih, cili merah dan cili padi
Tak payah garam atau gula sebab sos dan kicap dah cukup

SIAP! (sotong kalau dimasak lama akan mengeras, dan harus tunggu setengah jam pula untuk seratnya pecah semula)
Yang penting, presentation mesti lawa. Macam-macam warna ada, merah, hijau, purple, perang..berseni lah sikit

Hari ini juga setelah bosan tak ada berita yang menggairahkan tentang politik seni dan politik real, aku merakam spesis ulam dan sayur yang ada di laman. Rasa macam nak patent lah pulak bila teringat entri rahmat hari itu... kacip fatimah & tongkat ali





http://www.melur.com/myherba.asp

Comments

Pyanhabib said…
langkah kanan tak menjadi tu hari, isyyy!
May 18, 2009 at 6:37 PM
guru besar haneem kaydeen said…
haha..tulah nak wat surprise sangat! lenkali bagitau awal2..boleh besilat kat dapo tu :)
May 18, 2009 at 6:43 PM
Anonymous said…
Tenguk gambar aje dah meleleh air liur.
May 18, 2009 at 6:46 PM
guru besar haneem kaydeen said…
ni resepi ala2 gerila. main redah aje hehe
May 18, 2009 at 6:49 PM
iseparkingproject said…
kena try ' khichuri ' la pulak ni,masakan yg dipelajari di bangladesh heheeehehe
May 18, 2009 at 11:10 PM
rahmat haron said…
sedap...sedap tu...lapar ler plak menengok
May 19, 2009 at 2:16 AM
guru besar haneem kaydeen said…
ise - uplod ler resipi kat blog :)
mat - kalau rindu masakan aku meh lepak ipoh
May 19, 2009 at 9:57 AM
Gedung Akal said…
ermm..ok gak blog ni. Teruskan sebab special le ade resep2 camni..susah nak dapat. tkasih
May 19, 2009 at 12:35 PM
Anonymous said…
ha..itukan pokok 7 star needle? sedap tu kalau makan pucuknya dgn nasi panas dan lauk sotong ekspress rakyat..
May 19, 2009 at 5:08 PM
SITI ZAINON ISMAIL said…
ala neen, tak berani nak makan sotong masak kicap tu (sebab saiz badan dah naik lebih 55 kg. dah lama cuma masak tumis air menu nenek aje. tapi kalau ulaman oke le. dah 2 tahun tolak makan ubat klinik juga kerana kembali ke zaman gua batulah saya cuma makanan cara kampung . pening, batuk cuma minum air asam, akar pegaga, dan halia. mandi dengan daun-daun rebus sendiri le...lama tak jumpa ! rindu
May 20, 2009 at 1:34 PM
guru besar haneem kaydeen said…
gedung akal - selamat datang!

pol -ya betul, itu pokok jarum 7 tu. memang sedap pucuknya. sambil2 nyiram pokok dok mengunyah juga la buat ubat

prof - memang mujarab kalau amalkan mengulam. sekali-sekala makan yang pahit2 spt daun betik, peria, mengkudu. awet muda you..ye lama kita tak bersantai2. panjang umo jumpa lagi insyaallah
May 20, 2009 at 7:51 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Koleksi Saya #4

Image
RAJA SHAHRIMAN RAJA AZIDDIN "Siri Nafas M9" Besi 20.5 x 6 x 9cm 2003 Karya ini semestinya salah sebuah koleksi yang paling aku sayang. (Mujur tak diambil perompak dan besinya dijual timbang baru-baru ini!) Shahriman atau lebih mesra aku panggil Abang Man telah membuat 'surprise' (setelah aku selesai menyelenggarakan pameran solonya pada tahun 2004 di Balai Seni Lukis Negara) dengan menghadiahkan secara ikhlas salah satu arca dari siri itu. Aku betul-betul terharu dan gembira tahap dewa dibuatnya. Yelah, nak beli memang tak mampu.. Pada aku, Shahriman merupakan seorang seniman yang betul-betul dedikasi dengan pengkaryaannya. Walaupun tinggal nun jauh di Kuala Kangsar dan jauh dari kebingitan seni, beliau mampu terus berkarya dengan tenang tanpa terpengaruh dengan trend mahu pun kehendak pasaran seni. Aku tak sabar menunggu solo seterusnya pada tahun hadapan. Karya-karya yang lebih besar dari human figure akan mengisi pameran itu nanti katanya..Wow! Abang Man dan bo...
Read more

Bila Tempua Bersarang Rendah

Image
Tajuk: "Bila Tempua Bersarang Rendah 2" Bahan: sarang tempua (bird's nets), kekabu (kapok/cotton), gauze, Saiz: dimension variable, 2002 Pameran: TALI IKAT (Asian Fibre Art), Taman Budaya Jogjakarta, Indonesia The Concept "Jika tidak berada-ada masakan tempua bersarang rendah" (Malay Proverb) The Malay saying has its English equivalent: Where there’s smoke there’s fire. Between those who care most for social cohesion and those who primarily value individual initiative there has been an age-long battle - In every such perennial controversy there is sure to be truth on both sides; there is not likely to be a clear - cut solution, but at best one involving various adjustments and compromises -Bertrand Russel, Authority and the Individual: pg.91. Tempua @ Baya Weaver @ Finch (Ploceus Philippinus), is small dull looking bird - commonly found in the open country in Malay Peninsula, especially in the lowlands. Their nests are aesthetically pleasing and an architectura...
Read more

NARATIF SENI RUPA MALAYSIA

Image
Aisehmen..Pejam celik dah setengah tahun tak updet blog! Ini ada maklumat penting tentang buku yang saya terlibat sebagai editor :) Kalian semua diundang ke majlis pelancarannya..kalau tak sempat, boleh cari di Galerishop Balai Seni Visual Negara, atau mana2 kedai buku terpilih. Tarikh Pelancaran: 7 Julai 2012 (Sabtu) Masa: 10 pagi Tempat: Balai Seni Visual Negara, Kuala Lumpur Buku seni rupa terhebat di abad ini! (keh keh keh..)
Read more